O Espaço Cultural da Assembleia Legislativa do Paraná (ALEP) se prepara para uma imersão na cultura gastronômica local. A “Semana do Porco Crioulo: Da Tradição à Mesa Paranaense” promete destacar a importância e versatilidade dessa iguaria regional, com uma exposição que celebra suas origens e aplicações culinárias.
A confirmação da mostra partiu do deputado Luiz Claudio Romanelli (PSD) nesta terça-feira, 6. Segundo o parlamentar, a iniciativa visa valorizar a produção artesanal e familiar do porco crioulo, reconhecendo seu papel na economia e na identidade cultural do estado. O evento busca promover o consumo consciente e a valorização dos produtores locais.
A exposição, que acontecerá na próxima semana, apresentará desde a história do porco crioulo no Paraná até diferentes formas de preparo e consumo. Espera-se que a mostra atraia tanto apreciadores da boa gastronomia quanto interessados em conhecer mais sobre a cultura e a tradição paranaense, fomentando o debate sobre a importância da valorização dos produtos regionais.
Fonte: http://www.assembleia.pr.leg.br
