Na última sexta-feira, dia 29, o refeitório do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) em Laranjeiras do Sul foi palco da cerimônia de encerramento do curso de Bolo de Pote. A iniciativa, promovida pelo Senac Paraná em colaboração com a Secretaria de Assistência Social e Segurança da Família do município, contou com a participação de aproximadamente 12 mulheres, que são integrantes de clubes de mães e frequentadoras da Central de Ofícios. Ao final do curso, todas as participantes receberam um certificado de qualificação profissional.
Com uma carga horária total de 21 horas, distribuídas em três dias, o curso abordou diversas técnicas de confeitaria, focando na produção e comercialização do Bolo de Pote. Além disso, as participantes adquiriram conhecimentos valiosos que podem ser aplicados em outras áreas da gastronomia. A certificação, emitida pelo Senac, proporciona às alunas um respaldo formal, essencial para o empreendedorismo e a geração de renda no setor alimentício.
Essa ação é viabilizada por meio de recursos da Secretaria da Mulher, Igualdade Racial e Pessoa Idosa (SEMIP) e faz parte das políticas públicas municipais que visam fortalecer as mulheres nas comunidades de Laranjeiras do Sul. A iniciativa evidencia o compromisso da administração municipal em ampliar as oportunidades de qualificação e inclusão produtiva para a população atendida pela rede de Assistência Social.
O Gerente Executivo do Senac Guarapuava, Dirceu Padilha, destacou que a capacitação foi bem recebida, com as participantes demonstrando grande engajamento durante as atividades práticas. Na cerimônia de encerramento, foi realizada uma degustação das produções feitas pelas alunas, que evidenciou o aprendizado adquirido e o potencial de aplicação dos conhecimentos para a geração de renda nas famílias atendidas. Dirceu enfatizou que essa é uma oportunidade de desenvolvimento e qualificação que pode resultar em renda para essas mulheres e suas famílias.
As participantes do curso ressaltaram a qualidade da formação e a diversidade dos conteúdos abordados, que transcenderam as técnicas específicas do Bolo de Pote, ampliando o conhecimento das alunas na área da confeitaria em geral.
