O início da Quaresma em 2026 traz boas notícias para os consumidores paranaenses. A pesquisa de preços do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria da Agricultura e Abastecimento aponta uma redução de 5% no preço do filé no varejo em relação a janeiro de 2025. Além disso, o IPCA, índice oficial de inflação calculado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), reforça essa tendência apontando uma queda de cerca de 12%.
O Paraná é um dos principais polos pesqueiros do País, liderando a produção e exportação de tilápia. Em 2024, o Estado alcançou produção de 250 mil toneladas, alta de 17% em comparação com 213 mil toneladas no ano anterior. Esse movimento de preços favorece o aumento das vendas em supermercados e peixarias no momento de pico de procura por peixes.
No setor de ovos, houve aumento no valor de comercialização em Curitiba, impulsionados pela volta às aulas e pela queda sazonal na produção nacional. A expectativa é de estabilidade até o encerramento da Quaresma, com o preço dos ovos ainda sendo 22,4% inferior ao registrado em 2025.
Paraná tem o maior caixa livre do Brasil para novos investimentos, além de liderar a produção e exportação de tilápia. A região de Curitiba consolida sua importância no setor de cebola, ocupando a segunda posição no ranking estadual com 28,5% do volume colhido.
