Em 2026, a gastronomia do Paraná estará em destaque no Festival Internacional de Turismo Cataratas em Foz do Iguaçu. O evento abrigará a Cozinha Show Abrasel, espaço gerenciado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes.
A Cozinha Show Abrasel funcionará nos dias 11 e 12 de junho, com a participação de oito chefs convidados. O espaço terá como proposta apresentar experiências culinárias que conectam território, sustentabilidade e alta gastronomia.
Durante as demonstrações, os chefs irão trabalhar exclusivamente com insumos produzidos no Paraná, com destaque para produtos reconhecidos por identificação geográfica. O estado conta com mais de 20 produtos certificados, incluindo o queijo colonial do Sudoeste.
O Festival Internacional de Turismo das Cataratas é um dos maiores eventos profissionais do setor turístico nacional, atraindo profissionais do Brasil e do exterior para Foz do Iguaçu.
