As chuvas intensas estão atrasando o plantio da primeira safra de batata 2026/2027 no Paraná. Até meados de outubro, 67% da área prevista havia sido semeada, o equivalente a 10,8 mil hectares dos 16,2 mil hectares estimados. A produção inicial está projetada em 539,6 mil toneladas, volume 11% inferior ao registrado na safra anterior.

O cenário climático preocupa os produtores, já que a previsão indica continuidade das chuvas até meados de dezembro, sob influência do fenômeno El Niño. As precipitações podem dificultar os trabalhos no campo e interferir no ritmo de desenvolvimento da cultura.

De acordo com o Departamento de Economia Rural do Paraná (Deral), o avanço do plantio está abaixo da média histórica para o período, que é de 83%. O excesso de umidade reduz as janelas disponíveis para a semeadura e pode comprometer o planejamento das atividades nas áreas produtoras.

Preços da batata sobem no varejo

Enquanto o clima afeta o calendário de produção, os consumidores também sentem os reflexos das oscilações no mercado. Em setembro, o preço da batata lisa subiu 60,1% no atacado e 69,1% no varejo. Nos supermercados, o quilo chegou a R$ 7,01.

Já na semana de 12 a 16 de outubro, as cotações da batata especial ágata recuaram nos principais mercados atacadistas do Sudeste. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o movimento ocorreu após produtores aproveitarem períodos de tempo firme para intensificar a colheita de áreas que estavam com os trabalhos atrasados.

A entrada de produtos provenientes de plantios realizados entre maio e junho também contribuiu para ampliar a oferta. Na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), o preço médio da saca de 25 quilos chegou a R$ 81,95, com queda de 22% a 29% em relação à semana anterior.

No Rio de Janeiro, a média foi de R$ 84,13 por saca, enquanto em Belo Horizonte ficou em R$ 76,38.

A redução da demanda durante o feriado de 12 de outubro e a comercialização de batatas com alterações no padrão da pele também pressionaram as cotações.

Previsão do tempo mantém setor em alerta

A expectativa de continuidade das chuvas exige atenção dos produtores paranaenses nas próximas semanas. A combinação entre o atraso no plantio e as condições de umidade pode influenciar o calendário de produção e a disponibilidade do produto no mercado.

As condições climáticas também afetam outras culturas. Levantamento do Cepea/Hortifruti Brasil apontou perdas de qualidade na produção de alface em regiões paulistas devido ao excesso de água, reduzindo a oferta regional.

Diante das incertezas, o acompanhamento das previsões meteorológicas e do calendário agrícola é importante para o planejamento das atividades no campo.

Inteligência artificial pode ajudar a reduzir custos de frete

Além dos desafios climáticos, os custos logísticos seguem entre as preocupações do agronegócio. Dados da Agência Nacional do Petróleo (ANP) apontaram preço médio nacional de R$ 7,37 por litro do diesel S10 na primeira quinzena de outubro.

Pesquisadores da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, da Universidade de São Paulo (Esalq/USP), desenvolveram uma análise com inteligência artificial baseada em 16 mil registros de fretes rodoviários. O estudo identificou a distância percorrida como a variável de maior peso na formação do valor do transporte.

A ferramenta permite simulações que podem auxiliar produtores e distribuidores no planejamento logístico e na avaliação dos custos de transporte.

Evento reúne cadeia produtiva em novembro

A cadeia produtiva da batata também se prepara para o Conexão Batata Brasileira 2026, marcado para os dias 20 e 21 de novembro, em Campinas (SP).

O encontro reunirá produtores, distribuidores, indústrias de insumos, fabricantes de máquinas e pesquisadores para discutir tendências de mercado, tecnologia e oportunidades de negócios.

A programação e as informações sobre inscrições estão disponíveis no site conexao.abbin.org.

Resumo

Plantio atrasado: Chuvas intensas atrasam a primeira safra de batata 2026/2027 no Paraná. Até outubro, 67% dos 16,2 mil hectares previstos haviam sido semeados, e a produção deve cair 11%.

Preços em alta: Em setembro, o preço da batata lisa subiu 60,1% no atacado e 69,1% no varejo, chegando a R$ 7,01 por quilo nos supermercados. Em outubro, porém, as cotações da batata ágata recuaram no atacado do Sudeste.

Alerta climático: A previsão de chuvas até meados de dezembro, sob influência do El Niño, mantém os produtores em alerta e pode afetar o calendário de produção e a oferta do alimento.

Com informações das Assessorias.