O Ile de France, restaurante francês mais antigo e tradicional de Curitiba, celebra o Dia de Reis nesta terça-feira, 6 de janeiro, mantendo uma das tradições mais emblemáticas da cultura francesa: a Festa da Epifania.
A Galette de Rois, símbolo do encerramento das festividades natalinas na França, é uma das tortas mais antigas da pâtisserie francesa. A receita leva massa folhada e recheio de frangipane, um delicado creme à base de ovos, manteiga e amêndoas.
A tradição determina que a torta seja dividida em fatias iguais e esconda em seu interior a fève, um pequeno boneco de porcelana em formato de rei. Quem encontra a peça recebe a coroa simbólica e, segundo a lenda, atrai sorte e bons presságios para o ano que se inicia.
No Ile de France, a experiência ganha um incentivo a mais: além dos bons fluidos, o cliente que encontrar o bonequinho será presenteado com um voucher do tradicional Filet Strogonoff, para aproveitar em uma próxima visita ao restaurante.
