A medicina contemporânea tem à disposição uma gama de recursos tecnológicos, como inteligência artificial e cirurgias robóticas, que revolucionaram o cuidado em saúde. Entretanto, um problema básico permanece sem a devida atenção dentro dos hospitais: a desnutrição intra-hospitalar. Essa condição pode surgir devido à ingestão inadequada de nutrientes, má absorção resultante de doenças, traumas ou aumento das demandas metabólicas no processo de adoecimento.
Não se trata apenas de questões clínicas; a desnutrição também é consequência de falhas nos cuidados assistenciais, da falta de valorização da terapia nutricional por parte de profissionais de saúde e da ausência de protocolos eficazes para monitorar o estado nutricional dos pacientes durante a internação. Estudos realizados No Brasil indicam que entre 20% e 60% dos pacientes internados podem evoluir para algum grau de desnutrição.
É alarmante que pessoas hospitalizadas para tratamento de saúde frequentemente recebam alta em condições nutricionais piores do que aquelas apresentadas na admissão. Essa realidade é comum e evidencia a desnutrição relacionada à internação como uma das complicações mais prevalentes, embora frequentemente subestimada.
O impacto da desnutrição vai além da perda de peso; afeta a massa muscular, a força, a autonomia e a capacidade do paciente de responder ao tratamento. A falta de uma ingestão nutricional adequada compromete a cicatrização, diminui a resposta imunológica, aumenta o risco de infecções, prolonga o tempo de internação e eleva a probabilidade de complicações e até mesmo de óbito. Assim, a nutrição se torna um componente essencial do tratamento, não apenas um detalhe.
Para melhorar essa situação, é fundamental que toda política de qualidade assistencial inclua a triagem nutricional obrigatória na admissão, protocolos de acompanhamento durante a internação e indicadores para avaliar os resultados. A nutrição deve ser encarada como um elemento crítico para a segurança do paciente e a qualidade do tratamento.
A excelência em hospitais não deve ser medida apenas pela quantidade de equipamentos de alta tecnologia ou pela sofisticação dos procedimentos, mas também pela capacidade de oferecer um cuidado integral que atenda às necessidades dos pacientes. Enquanto a desnutrição continuar a ser um problema invisível nas instituições hospitalares, os investimentos em tecnologia podem ser insuficientes para resolver questões que poderiam ser evitadas com uma atenção adequada ao cuidado nutricional. O futuro da saúde depende da inovação, mas a verdadeira excelência não pode negligenciar os cuidados básicos.
