Em meio à agitação da rotina diária, muitas vezes negligenciamos a condição dos utensílios que utilizamos para preparar nossas refeições. Essa desatenção pode comprometer a higiene e a segurança alimentar, além de afetar a qualidade dos pratos que levamos à mesa.
Substituir regularmente itens como tábuas de corte, esponjas e panos de prato é crucial para evitar a proliferação de bactérias. “A troca periódica desses utensílios é uma medida simples, mas fundamental, para garantir a saúde de toda a família”, alerta a nutricionista Ana Paula Silva.
Panelas e frigideiras com revestimento danificado também merecem atenção. Riscos e arranhões podem liberar substâncias tóxicas nos alimentos, representando um risco à saúde a longo prazo. Priorize utensílios de qualidade e substitua-os ao notar sinais de desgaste.
Talheres, espátulas e outros acessórios de cozinha, embora mais duráveis, também precisam ser avaliados. Manchas persistentes, rachaduras ou deformações podem indicar a necessidade de substituição, garantindo a segurança e a eficiência no preparo dos alimentos. Pequenos cuidados fazem toda a diferença.
